Salata de rosii cherry cu usturoi si busuioc verde o reteta simpla de facut. Se poate face si cu rosii obisnuite. Este potrivita pe langa orice fel de carne sau legume.

Salata de rosii cherry cu usturoi si busuioc verde

 Ingrediente:

• 400g rosii cherry
• cateva frunze de busuioc verde
• 3 linguri ulei de masline
• sare
• usturoi

Pasi de preparare:

• Prima oara spalam bine rosiile si le lasam la scurs. E bine sa fie cat mai uscate. Ca la orice salata, dressingul nu se prinde daca legumele noastre sunt ude. Dupa ce s-au scurs bine de apa le taiem in patru si le punem intr-un castron.
• Separat, intr-o sticla, turnam uleiul de masline si otetul balsamic, punem dopul si agitam bine sticla pana ce se formeaza o spuma. Acesta este dressingul nostru pentru salata de rosii cu busuioc. Daca doriti, puteti mari cantitatile dupa placul dvs. Important este sa pastrati proporita de 1 la 3 (o lingura de otet balsamic la 3 linguri de ulei de masline).
• Turnam dressingul peste rosii, adaugam busuiocul rupt marunt, usturoiul taiat marunt si punem sare dupa gust. Amestecam usor. Atentie! Preparati aceasta salata chiar inainte de servirea mesei, sa fie cat mai proaspata cu putinta. Nu o tineti la frigider si nici nu preparati mai multa salata decat aveti nevoie. Pofta buna!

Foto: Sebastian Radu